Su textura suave permite una cocción uniforme, perfecta para freír, asar o cocinar a la plancha. Rico en proteínas y con un sabor delicado que combina fácilmente con especias y salsas, es una excelente opción para platos caseros, desde recetas tradicionales hasta preparaciones modernas. Una elección práctica y deliciosa para cualquier menú.

País de origen: Cuba